FD - Clase de Cocina at the Blue Elephant Restaurant

Informaciones generales

Destino	Duración	Categoría
Bangkok, Tailandia	4 horas	Excursion Privada

Detalles del programa

La escuela de cocina del prestigioso Blue Elephant Restaurant en Bangkok no es el habitual curso de cocina tailandesa rápida que le permite cocinar algunos platos típicos, sino que es una introducción a los sabores tradicionales, ingredientes y métodos de cocina. La clase de medio día, disponible por la mañana o por la tarde, es la más adecuada para comprender de manera profesional y elegante cómo nacen algunos de los platos tailandeses más famosos. La excursión de medio día tendrá lugar de la siguiente manera:
- Salida del hotel y traslado al restaurante Blue Elephant en Sathorn Rd.
- 08.45 a.m. - Llegada al restaurante. Los estudiantes serán recibidos con una bebida herbal fresca.
- 09:00 a.m. - Traslado al BTS (Skytrain) para llegar al cercano mercado de Bang Rak. El chef explicará el uso de diferentes tipos de frutas, verduras y especias locales. De vuelta a la escuela de cocina.
- 10:00 a.m. - Llegada a la escuela de cocina donde te esperan una bebida fresca de hierbas y una toalla fresca. El chef ilustrará 4 platos diferentes para preparar. Esta es la parte teórica del curso. Cada estudiante recibirá un folleto con las recetas del día y un delantal de chef con el logotipo de Blue Elephant.
- 11:15 a.m. - Aprender sobre los utensilios de cocina en la sala de ensayos. Cada estudiante tiene su propio espacio y su wok, un utensilio indispensable para cocinar platos tailandeses. Asistido por los instructores, aprendes a experimentar las técnicas culinarias locales. Los cuatro platos que se cocinan cambian todos los días y siempre incluyen un aperitivo, una sopa, un plato principal y un plato acompañante.
- 12:30 p.m. - El curso termina. Cada estudiante recibirá un certificado de participación y un recuerdo.
- 1:00 p.m. - 2:00 p.m. Almuerzo. Los estudiantes consumen los platos preparados en un ambiente alegre y agradable en el restaurante Blue Elephant.
- Regreso al hotel

El curso de la tarde comienza a las 13:30 y termina a las 17:30.
Notas: el curso está disponible olo en inglés, pero la guía será traductora.